Pour la compatibilité des disques, sur www.macway.com si tu mets le modèle du mac il te sort les disques compatibles. Attention aussi à l'épaisseur des disques : certains macs (genre macbook pro) ne supportent que les disques de 9,5mm d'épaisseur alors que certains fabricants fournissent des disques de 12,5mm d'épaisseur (surtout les "gros" disques).
Pour la réinstallation, il y a peut être une touche à laisser enfoncée pour booter sur le CD (cf google), généralement c'est "C" (comme CD...), ou alors "Pomme+C" je sais plus